Pui betiv
Motto: “Alcoolul este viata si viata e alcoolul.” – Parazitii
Daca ar fi sa fac o lista cu activitatile mele preferate, mancatul si sorbitul unei beri ar fi in top 5. “Cum ar fi sa le pot uni intr-o suprema explozie de gust?”, m-am gandit intr-o zi. Internetul mi-a raspuns la intrebare repede si astfel, dragii mosului, azi gatim pui betiv!
Puiul betiv se compune din pui(in stare cruda si nealcolizata), bere(grija mare sa nu fie prea amara), ceapa(vreo 3 drugalete sanatoase) si condimente. Simplu si strasnic de bun, zic. Eu am facut fericite cateva copanele, care s-au aliniat in tigaie pentru o sesiune de bronzat la foc moderat, inainte sa cunoasca dulcele sarut al berii.
Dupa ce s-au rumenit au trecut la odihna pe un pat de ceapa taiata marunt(nu ca in imaginea de mai jos) si putin calita si s-au imbatat cu bere cat sa le acopere bine.
A urmat un foc mic de vreo ora, o ora si ceva. Fix!
La sfarsit a rezultat un deliciu de pui cu aroma de bere pentru care sunt recunoscator autoarei blogului DiamondLovesCuisine.blogspot.com de unde am preluat reteta(plus o tona de alte chestii care arata extraordinar si probabil ca sunt foarte bune, gatite de maini mai dibace decat ale mele).
Alaturi de puiul betiv am asezat cartofi fierti cu un sos de smantana cu rozmarin si marar si am stropit cinstita adunare cu un vin feciorelnic(multumesc Kaza ca m-ai adus pe calea cea dreapta). A fost bine.
Stiu ca asteptati cu totii filmarea. Asa ca, pofta buna!
Nu exista articole similare.
Daca ti-a placut acest articol, imi poti scrie un comentariu sau te poti abona la feed pentru a primi cele mai noi articole prin feed-reader.
Comments
Din zori pana-n in noapte traim in pericol…ca Bogos ar putea vreodata renunta la gatit si povestit:)Sunt convinsa ca a fost la fel de delicios precum arata.
Am facut ochii mari cat cepele de la puiul gatit de tine!
Am urmarit toate miscarile ,de-altfel destul de bune pentru un incepator ca tine, oricum e o distanta mare de la prima tentativa de a gati ternand ulei incins peste 2 kg de cartofi. Dar vad ca nu te-ai riscat sa pui mana pe capacul de la cratita ai luat tacticos carpa sa nu te opareati.E bine!
Mi-am amintit o intamplarte care se intampla acum 2-3ani in urma ,cand fiind student in vacanta de vara te-ai apucat sa faci 2 pandispane . ASi luat castromul cu cele 12 oua si te-ai dus in mijlocul curtii sa bati albusurile pentru a nu distruge bucataria. Si culmea ca ti-a -aui iesit fffb si ai castigat un pariu.
Inceputul este mai mult decat promitator. A era sa uit mi-a placut cum ai botezat ingredientele: puiul-Romeo si berea Julieta.
As zice ca faci de rusine tagma inginerilor. Inginerii nu irosesc berea pe pui ma :P
Salutare Vlad,
Daca tot ti-ai facut mana cu mancarea betiva, baga si niste “Peste prajit in bere”: http://www.pauzadebere.info/bere-cu-peste_11_2009.html si ca aperitiv “Pasta de branza berlineza”: http://www.pauzadebere.info/pasta-de-branza-berlineza_08_2008.html
Vin cu bere…o placere :D
Da, trebuie sa recunosc ca ai evoluat MULT de la zilele cand nu stiai sa cureti cartofi ;))
Plecaciuni maestre ^:)^